de rol van het enzym:

* katalysator: Enzymen zijn biologische katalysatoren, wat betekent dat ze chemische reacties versnellen zonder tijdens het proces te worden geconsumeerd.

* specificiteit: Enzymen zijn zeer specifiek, wat betekent dat ze zich alleen binden aan en reacties met bepaalde moleculen (hun substraten) kunnen katalyseren. Dit komt door de unieke vorm en chemische eigenschappen van de actieve site van het enzym.

* Actieve site: De actieve plaats is een gebied op het enzym waar het substraat bindt. Het is als een slot- en sleutelmechanisme - het substraat past perfect in de actieve site.

de rol van de reactant:

* substraat: Het reactant -molecuul waarop een enzym werkt, wordt het substraat genoemd.

* binding: Het substraat bindt aan de actieve plaats van het enzym en vormt een enzym-substraatcomplex.

* Transformatie: Het enzym vergemakkelijkt de omzetting van het substraat in een product, vaak door de activeringsenergie te verlagen die nodig is voor de reactie.

De relatie:

* Tijdelijke interactie: Het enzym- en substraatinteractie is tijdelijk. Zodra de reactie is voltooid, wordt het product vrijgegeven en is het enzym vrij om te binden met een ander substraatmolecuul.

* Vergrendeling en sleutelmodel: Dit model beschrijft de specificiteit van het enzym, waarbij de vorm van de actieve plaats perfect overeenkomt met de vorm van het substraat.

* geïnduceerd fit -model: Dit model gaat nog een stap verder, wat suggereert dat de actieve site van het enzym enigszins van vorm kan veranderen om het substraat bij binding beter te kunnen opvangen.

Samenvattend:

De relatie tussen een enzym en een reactant -molecuul is een specifieke en tijdelijke, aangedreven door de katalytische activiteit van het enzym en zijn vermogen om zijn specifieke substraat te herkennen en te binden. Met deze interactie kan het enzym de omzetting van het substraat in een product vergemakkelijken, waardoor de chemische reactie wordt versneld.