Dit is waarom:

* polariteit: Water is een polair molecuul, wat betekent dat het een enigszins positief uiteinde en een enigszins negatief uiteinde heeft als gevolg van ongelijke delen van elektronen. Met deze polariteit kan het veel andere polaire moleculen oplossen, zoals suikers, zouten en eiwitten, die essentieel zijn voor het leven.

* Hoge warmtecapaciteit: Water kan grote hoeveelheden warmte absorberen en vrijgeven zonder significante temperatuurveranderingen. Dit helpt de temperatuur van organismen te reguleren en voorkomt drastische schommelingen die biologische processen kunnen verstoren.

* Universeel oplosmiddel: De polariteit van het water maakt het een uitstekend oplosmiddel, waardoor het veel stoffen kan oplossen en door het lichaam kan vervoeren. Dit is cruciaal voor de levering van voedingsstoffen, afvalverwijdering en cellulaire communicatie.

* Chemische reacties: Water neemt rechtstreeks deel aan veel chemische reacties, zoals hydrolyse (het afbreken van moleculen met water) en dehydratatiesynthese (bouwmoleculen door water te verwijderen).

Water is echt de basis van het leven, waardoor het de perfecte omgeving is voor alle ingewikkelde biologische reacties die plaatsvinden in levende organismen.