Hier is hoe het werkt:

* Water wordt toegevoegd: Een molecuul water (H₂o) wordt toegevoegd aan het grote molecuul.

* bindingen zijn verbroken: Het watermolecuul verbreekt een chemische binding binnen het grote molecuul.

* kleinere moleculen worden gevormd: Het grote molecuul wordt verbroken in twee of meer kleinere moleculen.

Voorbeeld:

De vertering van zetmeel tot glucose is een klassiek voorbeeld van hydrolyse.

* zetmeel (een groot koolhydraat) wordt afgebroken door enzymen in het spijsverteringssysteem.

* Watermoleculen worden toegevoegd aan het zetmeelmolecuul.

* bindt in de zetmeelmolecuulbreuk, het produceren van kleinere glucosemoleculen.

Andere voorbeelden van hydrolyse:

* Digestie van eiwitten in aminozuren

* Afbraak van vetten in vetzuren en glycerol

* Afbraak van DNA in nucleotiden

Sleutelpunten:

* Hydrolyse is een katabolisch Proces, wat betekent dat het moleculen afbreekt en energie vrijgeeft.

* Het tegenovergestelde van hydrolyse is dehydratatie -synthese , die grotere moleculen van kleinere bouwt door water te verwijderen.

* Hydrolyse is essentieel voor veel biologische processen, waaronder digestie, metabolisme en cellulaire signalering.