Verklaring:

* kaliumnitraat is een sterk oplosbaar zout en de oplosbaarheid ervan neemt aanzienlijk toe met toenemende temperatuur. Dit komt omdat het oplossingsproces endotherm is, wat betekent dat het warmte van de omgeving absorbeert. Naarmate de temperatuur toeneemt, is er meer warmte beschikbaar om het oplossingsproces aan te sturen, wat resulteert in een grotere hoeveelheid oplost van kaliumnitraat.

* zout (natriumchloride) is een matig oplosbaar zout en de oplosbaarheid ervan verandert relatief weinig met temperatuur. Dit komt omdat het oplossingsproces voor zout enigszins exotherme is, wat betekent dat het een kleine hoeveelheid warmte vrijgeeft. Naarmate de temperatuur toeneemt, heeft de kleine hoeveelheid warmte die tijdens de oplossing wordt vrijgegeven een verwaarloosbaar effect op de oplosbaarheid ervan.

Samenvattend:

* kaliumnitraat: Hoge oplosbaarheid, oplosbaarheid neemt aanzienlijk toe met de temperatuur.

* zout: Matige oplosbaarheid, oplosbaarheid verandert minimaal met temperatuur.

Daarom wordt de oplosbaarheid van kaliumnitraat meer beïnvloed door temperatuurveranderingen dan zout.