* oplossingen zijn homogene mengsels waarbij de ene stof (de opgeloste stof) gelijkmatig in een andere stof (het oplosmiddel) wordt opgelost.

* colloïden zijn heterogene mengsels waarbij deeltjes door een medium worden verspreid maar groter zijn dan die in een oplossing.

In mineraalwater:

* SOLUTE: Mineralen zoals calcium, magnesium, natrium, enz. Worden opgelost in het water.

* oplosmiddel: Water is het oplosmiddel.

De mineralen worden opgelost op moleculair niveau, waardoor het mengsel homogeen en transparant is. De deeltjes zijn te klein om met het blote oog te worden gezien, en ze nemen zich na verloop van tijd niet uit. Dit sluit aan bij de definitie van een oplossing.