Hier is een uitsplitsing:

* aminozuren: Dit zijn de bouwstenen van eiwitten. Ze hebben een centraal koolstofatoom (de alfa -koolstof) met vier substituenten:

* een aminogroep (-nh2)

* Een carboxylgroep (-cooh)

* een waterstofatoom (-h)

* een zijketen (R -groep)

* Antranilzuur: Dit molecuul heeft een aminogroep (-NH2) en een carboxylgroep (-cooh) maar De carboxylgroep is niet direct bevestigd aan de koolstof die de aminogroep draagt ​​ . De carboxylgroep is bevestigd aan de benzeenring, niet aan de alfa -koolstof.

Daarom mist anthranilzuur de specifieke structurele vereiste van een carboxylgroep die direct is gebonden aan de alfakoolstof, waardoor het niet in aanmerking komt om te worden geclassificeerd als een aminozuur.

In plaats daarvan wordt anthranilzuur gecategoriseerd als een aromatische amine . Het is een bouwsteen voor enkele belangrijke moleculen zoals Indigo Dye en wordt gebruikt in verschillende industriële toepassingen.