* elementen: Elementen zijn de fundamentele bouwstenen van materie. Ze kunnen niet worden opgesplitst in eenvoudigere stoffen. Voorbeelden zijn ijzer, koolstof en zuurstof.

* verbindingen: Verbindingen worden gevormd wanneer twee of meer elementen chemisch combineren in een vaste verhouding. Water (H₂o) is bijvoorbeeld een verbinding gemaakt van waterstof en zuurstof.

* mengsels: Mengsels zijn combinaties van twee of meer stoffen die niet chemisch zijn gebonden. De stoffen in een mengsel behouden hun individuele eigenschappen.

Een vork is gemaakt van een metaalachtig roestvrij staal, dat een mengsel is van:

* ijzer (Fe): De belangrijkste component, die kracht biedt.

* chroom (CR): Voegt weerstand tegen corrosie toe.

* nikkel (ni): Verbetert de weerstand van glans en corrosie.

* koolstof (c): Draagt ​​bij aan hardheid.

Omdat deze elementen niet chemisch worden gecombineerd in een vaste verhouding, wordt een vork geclassificeerd als een mengsel .