Wetenschap
zuren:
1. citroenzuur (planten): Gevonden in citrusvruchten zoals citroenen, sinaasappels en grapefruits. Het geeft hen hun zure smaak en fungeert als een natuurlijk conserveermiddel.
2. melkzuur (dieren): Geproduceerd in spiercellen tijdens intense fysieke activiteit. Het draagt bij aan spiervermoeidheid en pijn.
Bases:
3. alkaloïden (planten): Een diverse groep organische verbindingen gevonden in veel planten, vaak met medicinale eigenschappen. Voorbeelden zijn cafeïne (koffie, thee), nicotine (tabak) en morfine (opiumpoppy). Deze kunnen behoorlijk alkalisch zijn.
4. ammoniak (dieren): Een bijproduct van eiwitmetabolisme bij dieren, met name bij zoogdieren. Het is een afvalproduct en wordt uitgescheiden in urine. Ammoniak is fundamenteel in oplossing.
5. bicarbonaat (dieren): Gevonden in bloed en andere lichamelijke vloeistoffen, werkend als een buffer om een stabiele pH te behouden. Bicarbonaat is een basis.
Opmerking: Er zijn veel andere zure en basisstoffen gevonden in planten en dieren. Dit is slechts een klein monster om u een idee van de diversiteit te geven.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com