Dit is waarom:

* koolwaterstof: Een molecuul die voornamelijk bestaat uit waterstof- en koolstofatomen.

* carbonylgroep: Een functionele groep bestaande uit een koolstofatoom dubbel gebonden aan een zuurstofatoom (C =O).

* aldehyde: Een molecuul met een carbonylgroep aan het einde van een koolstofketen.

Belangrijke kenmerken van aldehyden:

* De carbonylgroep bevindt zich altijd aan het einde van de koolstofketen.

* Het koolstofatoom van de carbonylgroep is gebonden aan één waterstofatoom.

* De algemene formule voor een aldehyde is r-cho, waarbij r een koolwaterstofgroep is.

Voorbeelden van aldehyden:

* formaldehyde (hcho): De eenvoudigste aldehyde, gebruikt in conserveermiddelen en desinfectiemiddelen.

* acetaldehyde (CH3CHO): Een vluchtige vloeistof gevonden in sommige vruchten en gebruikt bij de productie van azijnzuur.

* benzaldehyde (c6h5cho): Gevonden in amandelen en gebruikt in parfums en smaakstoffen.