Wetenschap
Koolhydraten bestaan uit koolstof, waterstof en zuurstof. De eenvoudigste koolhydraten zijn monosachariden, die de algemene formule (CH2O)n hebben. Monosachariden omvatten glucose, fructose en galactose. Complexere koolhydraten zijn polysachariden, die zijn opgebouwd uit lange ketens van monosachariden. Polysachariden omvatten zetmeel, cellulose en glycogeen.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com