Dit is waarom:

* verwerking: Het Golgi -apparaat wijzigt eiwitten en lipiden die worden gesynthetiseerd in het endoplasmatisch reticulum (ER). Dit omvat het toevoegen van suikers, het opvouwen van eiwitten in hun juiste vorm en het sorteren voor hun eindbestemming.

* verpakking: Het Golgi-apparaat verpakt deze verwerkte moleculen in blaasjes, die kleine membraangebonden SAC's zijn. Deze blaasjes werken als transportcontainers voor de moleculen.

* Exporteren: De blaasjes die de verpakte producten dragen, knoppen uit de Golgi en reizen naar het celmembraan, waar ze samensmelten met het membraan en hun inhoud buiten de cel vrijgeven.

Dus het Golgi -apparaat werkt als een cellulaire fabriek, neemt grondstoffen uit de ER, verwerkt en verpakking ze en verzendt ze vervolgens naar hun eindbestemming.