Dit is waarom:

* Defensiemechanisme: Bacteriën produceren restrictie -enzymen als een afweermechanisme tegen binnenvallende virussen (bacteriofagen). Ze snijden het virale DNA op, waardoor het de bacteriën zou repliceren en geschaad.

* specificiteit: Elk restrictie -enzym herkent en snijdt een specifieke korte DNA -sequentie (restrictieplaats). Deze specificiteit is essentieel voor het gebruik ervan in de moleculaire biologie.

* Discovery: Onderzoekers ontdekten deze enzymen in bacteriën en hebben sindsdien geïsoleerd en gekarakteriseerd voor gebruik in laboratoria.

Dus, de volgende keer dat je hoort over restrictie -enzymen, denk ze als bacteriële wapens in krachtige hulpmiddelen voor wetenschappers veranderden!