1. Lactzuur: Dit wordt geproduceerd in melkzuurfermentatie , die voorkomt bij dieren (inclusief mensen) en sommige bacteriën. Het is de reden voor spiervermoeidheid en pijn na intense lichaamsbeweging.

2. ethanol (alcohol): Dit wordt geproduceerd in alcoholische gisting , die voorkomt in gist en wat bacteriën. Het wordt gebruikt bij de productie van alcoholische dranken en brood.

Hoewel dit de meest voorkomende producten zijn, kunnen andere stoffen worden gevormd in anaërobe ademhaling, afhankelijk van het organisme en de specifieke omstandigheden. Sommige bacteriën kunnen bijvoorbeeld boterzuur, propionzuur of waterstofsulfide produceren.