Dit is waarom:

* speekselamylase: Het speeksel in onze mond bevat een enzym genaamd speekselamylase. Dit enzym begint het proces van het afbreken van zetmeelmoleculen (lange ketens van suikers) in kleinere suikermoleculen.

* Digestie gaat verder: Terwijl de mond het proces begint, gaat de afbraak van zetmeel in de dunne darm door met behulp van pancreas amylase.

Laat het me weten als je nog andere vragen hebt!