Dit is waarom:

* Fungi Kingdom: Schimmel behoort tot de Kingdom Fungi .

* diverse families: Er zijn talloze families in het koninkrijk van schimmels, en veel van hen omvatten soorten die schimmel produceren. Enkele veel voorkomende voorbeelden zijn:

* Aspergillus :Produceert de gewone zwarte schimmel.

* Penicillium :Bron van penicilline-antibioticum en kan blauwgroene schimmel veroorzaken.

* mucor :Vaak gevonden op brood en kan witte schimmel veroorzaken.

* rhizopus :Verantwoordelijk voor zwarte broodvorm.

Daarom is schimmel in plaats van een enkele familie een collectieve term voor verschillende schimmelsoorten die vergelijkbare groeipatronen vertonen en verschijnen als fuzzy of harige kolonies.