Dit is waarom:

* fosfolipide dubbellaag: Het celmembraan bestaat voornamelijk uit een fosfolipide dubbellaag. Deze fosfolipiden hebben een duidelijke structuur:

* hoofd: De kop van een fosfolipide is hydrofiel (waterminnend). Het bevat een fosfaatgroep, die polair is en gemakkelijk interageert met watermoleculen.

* staart: De staart van een fosfolipide is hydrofoob (watervullend). Het bestaat uit vetzuurketens, die niet -polair zijn en water afstoten.

* Attractie: De hydrofiele koppen van de fosfolipiden worden geconfronteerd met de waterige omgeving binnen en buiten de cel. Ze vormen waterstofbruggen met watermoleculen en trekken ze naar het celmembraan.

* barrière: De hydrofobe staarten van de fosfolipiden staan tegenover elkaar in het midden van het membraan en vormen een barrière die voorkomt dat in water oplosbare stoffen gemakkelijk doorgaan. Deze selectieve permeabiliteit is cruciaal voor het handhaven van de interne omgeving van de cel.

Samenvattend trekt de hydrofiele kop van het fosfolipide in het celmembraan watermoleculen aan, wat bijdraagt aan het vermogen van de cel om zijn interne omgeving te behouden en te communiceren met zijn omgeving.