1. Voedselproductie: Micro -organismen zijn essentieel voor het maken van veel van onze favoriete voedingsmiddelen!

* fermentatie: Bacteriën en gist worden gebruikt om voedingsmiddelen zoals yoghurt, kaas, brood, kimchi en zuurkool te gisten. Fermentatie voegt niet alleen smaak toe, maar behoudt ook voedsel en creëert nuttige verbindingen.

* kombucha: Deze populaire gefermenteerde thee is gebaseerd op een symbiotische cultuur van bacteriën en gist vanwege zijn unieke smaak- en gezondheidsvoordelen.

2. Milieu -opruiming: Micro -organismen zijn de schoonmaakbemanning van de natuur!

* bioremediatie: Bacteriën en schimmels kunnen verontreinigende stoffen zoals olievlekken, pesticiden en industrieel afval afbreken, vervuilde omgevingen opruimen.

* Afvalwaterzuivering: Micro -organismen in rioolwaterzuiveringsinstallaties breken organisch materiaal af en zuiveren afvalwater, waardoor het veilig is om weer in het milieu te ontladen.

3. Human Health: Micro -organismen spelen vitale rollen bij het handhaven van onze gezondheid.

* darmmicrobioom: Triljoenen bacteriën leven in onze darmen, helpen bij de digestie, de absorptie van voedingsstoffen en de ontwikkeling van het immuunsysteem.

* probiotica: Deze nuttige bacteriën zijn beschikbaar in supplementen en voedingsmiddelen en kunnen helpen bij het in evenwicht brengen van het darmmicrobioom en infecties voorkomen.

4. Biotechnologie en geneeskunde: Micro -organismen worden gebruikt in tal van biotechnologische toepassingen:

* antibiotica: Bacteriën en schimmels produceren antibiotica die infecties bestrijden.

* Insulineproductie: Genetisch gemodificeerde bacteriën worden gebruikt om insuline te produceren voor mensen met diabetes.

* Biobrandstofproductie: Micro -organismen kunnen plantenmateriaal omzetten in biobrandstoffen zoals ethanol.