Het organisme dat zich van een enkele cel tot vele soorten cellen ontwikkelt, wordt een "meercellig organisme" genoemd. Meercellige organismen bestaan uit meerdere cellen die gespecialiseerd zijn in verschillende functies. Dit maakt een hoger niveau van complexiteit en organisatie mogelijk dan mogelijk is bij eencellige organismen. Meercellige organismen omvatten dieren, planten, schimmels en sommige protisten.