Hoewel er verschillende soorten thermometers (kwik, digitaal, infrarood, enz.) Zijn, werken ze allemaal volgens hetzelfde principe:het meten van de expansie of samentrekking van een stof (meestal kwik of alcohol) in reactie op temperatuurveranderingen.

Het verschil ligt in de schaal dat de thermometer gebruikt:

* Fahrenheit heeft een vriespunt van 32 graden en een kookpunt van 212 graden.

* Celsius heeft een vriespunt van 0 graden en een kookpunt van 100 graden.

Dus de thermometer zelf verandert niet; Het is eenvoudig gekalibreerd om de temperatuur in Fahrenheit of Celsius weer te geven.