Hier is een uitsplitsing van het gebruik van de energiebronnen:

* suikers: Schimmels breken voornamelijk complexe koolhydraten zoals cellulose, zetmeel en suikers af in eenvoudiger suikers voor energie. Ze bereiken dit door extracellulaire digestie , enzymen vrijgeven die voedsel buiten hun cellen afbreken.

* Andere organische materie: Schimmels kunnen ook een breed scala aan organische materialen consumeren, waaronder:

* Dode plant en dierlijke materie: Dit is een sleutelrol die ze spelen in ontleding, waardoor voedingsstoffen terug in het ecosysteem worden gerecyclen.

* Levende organismen: Sommige schimmels zijn parasitair en voeden met levende planten of dieren.

* afvalproducten: Schimmels kunnen ook afvalproducten zoals afvalwater en industriële bijproducten afbreken.

Samenvattend: Fungi gebruiken de in organische stoffen die ze consumeren die worden opgeslagen en het opsplitsen in bruikbare suikers door extracellulaire spijsvertering.