Dit is waarom:

* Chemische bindingen houden energie vast: Chemische bindingen worden gevormd wanneer atomen elektronen delen of overbrengen. Dit proces omvat energieveranderingen en de resulterende obligaties slaan een bepaalde hoeveelheid potentiële energie op.

* Voedselmoleculen zijn complex: Het voedsel dat we eten bestaat uit complexe moleculen zoals koolhydraten, eiwitten en vetten. Deze moleculen hebben veel chemische bindingen die hun atomen bij elkaar houden.

* Breaking Bonds geeft energie vrij: Wanneer we eten, breken ons lichaam deze complexe voedselmoleculen af door middel van spijsvertering. Dit proces omvat het verbreken van de chemische bindingen, het vrijgeven van de opgeslagen chemische energie. Deze energie wordt vervolgens gebruikt voor verschillende lichamelijke functies, zoals beweging, groei en het handhaven van de lichaamstemperatuur.

Dus de in voedsel opgeslagen energie is in wezen de energie die wordt gehouden binnen de chemische bindingen van de moleculen die ons voedsel vormen.