Het proces van het veranderen van voedsel in energie wordt cellulaire ademhaling genoemd . Het is een complexe reeks chemische reacties die plaatsvinden in de cellen van je lichaam. Hier is een vereenvoudigde uitsplitsing:

1. Digestie: Voedsel wordt opgesplitst in kleinere moleculen (zoals glucose, aminozuren en vetzuren) die kunnen worden opgenomen in de bloedbaan.

2. Cellulaire ademhaling: Dit proces vindt plaats in de mitochondria, de krachtpatsers van cellen. Het heeft drie hoofdfasen:

* Glycolyse: Glucose wordt opgesplitst in pyruvaat. Dit proces produceert een kleine hoeveelheid ATP (adenosinedraghosfaat), de energietaluta van de cel.

* Krebs -cyclus (citroenzuurcyclus): Pyruvaat wordt verder afgebroken en produceert meer ATP- en elektronendragers (NADH en FADH2).

* Elektrontransportketen: De elektronendragers leveren elektronen, die een reeks reacties voeden die een grote hoeveelheid ATP genereren.

Samenvattend transformeert cellulaire ademhaling de chemische energie die in voedsel is opgeslagen in een bruikbare vorm van energie voor cellen. Dit proces is essentieel voor alle levende organismen.