Dit is waarom:

* Energieopslag: Lipiden zijn zeer energie-dicht, wat betekent dat ze veel energie opslaan per massa-eenheid. Dit maakt hen een zeer efficiënte manier voor cellen om energie op te slaan voor later gebruik.

* isolatie: Lipiden zijn hydrofoob (waterrepelling), waardoor ze uitstekende isolatoren zijn. Ze vormen een barrière rond cellen en organen, waardoor warmteverlies voorkomen en ze beschermen tegen temperatuurveranderingen.

Hoewel lipiden het primaire molecuul zijn dat voor beide functies wordt gebruikt, kunnen andere moleculen een ondersteunende rol spelen:

* glycogeen: Sommige cellen, zoals spiercellen, slaan energie op in de vorm van glycogeen, een complex koolhydraat. Glycogeen is echter niet zo energiek als lipiden en wordt voornamelijk gebruikt voor energiebehoeften op korte termijn.

* eiwitten: Hoewel niet zo efficiënt als lipiden, kunnen eiwitten in sommige situaties ook worden gebruikt voor energieopslag. Hun primaire functie is echter structurele ondersteuning en andere cellulaire processen.

Concluderend zijn lipiden de primaire moleculen die door cellen worden gebruikt voor zowel energieopslag als isolatie vanwege hun hoge energiedichtheid en hydrofobe aard.