Dit is waarom:

* calorie (kcal): Dit is de meest voorkomende eenheid die wordt gebruikt om de energie -inhoud van voedsel te meten. Eén calorie is de hoeveelheid energie die nodig is om de temperatuur van één gram water met één graad Celsius te verhogen. Voedsellabels gebruiken vaak "KCAL" die staat voor kilocalorieën (1000 calorieën).

* Joule (J): Sommige landen kunnen Joules (J) gebruiken in plaats van calorieën. Eén calorie is gelijk aan 4.184 joules.

Het is belangrijk op te merken dat de "calorie" die je op voedseletiketten ziet eigenlijk een kilocalorie (kcal) is . Daarom zie je vaak "calorieën" geschreven met een kapitaal "C" op voedselverpakkingen.