Dit is waarom:

* Water is essentieel voor het leven, maar het bevat geen energie. Energie is afgeleid van voedsel, met name van de afbraak van koolhydraten, vetten en eiwitten.

* Water is een oplosmiddel en een transportmedium. Het helpt om voedingsstoffen, zuurstof en afvalproducten door het hele lichaam te transporteren en het speelt een cruciale rol in veel chemische reacties.

* Het lichaam gebruikt energie om voedsel af te breken en voedingsstoffen te absorberen. Dit proces wordt metabolisme genoemd en vereist energie.

* Water is betrokken bij verschillende processen die energie vrijgeven. Water is bijvoorbeeld een bijproduct van cellulaire ademhaling, het proces waarmee cellen voedsel omzetten in energie.

Hoewel water essentieel is voor het leven en betrokken is bij veel energiegerelateerde processen, bevat het daarom zelf geen energie die het lichaam kan omzetten in bruikbare energie.