Wetenschap
Dit is waarom:
* Structuur: Wassen zijn vetzuren met lange ketens (koolwaterstoffen met een carbonzuurgroep) die zijn versterkend met alcoholen met lange ketens. Deze ketens bestaan voornamelijk uit koolstof- en waterstofatomen.
* Oxygenrol: Terwijl zuurstof aanwezig is in de esterbinding die het vetzuur en de alcohol verbindt, is de aanwezigheid ervan relatief klein in vergelijking met het aantal koolstof- en waterstofatomen.
* Voorbeelden: Veel voorkomende wassen zoals bijenwas, paraffinewas en carnauba -was zijn voornamelijk samengesteld uit koolwaterstoffen, met zeer beperkt zuurstofgehalte.
Daarom staan wassen niet bekend om het bevatten van veel zuurstof.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com