Wetenschap
* waterstofbinding: Ethanol kan waterstofbruggen vormen vanwege de aanwezigheid van de -OH -groep. Waterstofbindingen zijn sterke intermoleculaire krachten die een aanzienlijke hoeveelheid energie vereisen om te breken.
* Dipole-dipole interacties: Beide moleculen zijn polair, wat leidt tot dipool-dipoolinteracties. Waterstofbindingen zijn echter sterker dan dipool-dipool interacties.
* methylether: Methylether ervaart alleen zwakkere dipool-dipool interacties en Londense dispersiekrachten.
Samenvattend: Het vermogen van ethanol om waterstofbruggen te vormen, een sterkere intermoleculaire kracht, resulteert in een hoger kookpunt in vergelijking met methylether.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com