* Oplosbaarheid: Oplosbaarheid is het vermogen van een stof (opgeloste stof) om op te lossen in een andere stof (oplosmiddel). Stoffen lossen op wanneer de krachten van aantrekkingskracht tussen de opgeloste stof en oplosmiddelmoleculen sterker zijn dan de krachten die de opgeloste moleculen tegen elkaar houden.

* Polar vs. Nonpolar: Zout (natriumchloride) is een ionische verbinding, wat betekent dat het bestaat uit geladen deeltjes (ionen). Het is zeer polair, wat betekent dat het een positief en negatief einde heeft. Babyolie is een niet -polaire stof, wat betekent dat het geen duidelijke positieve of negatieve uiteinden heeft.

* "zoals oplost zoals": Een algemene regel in de chemie is 'zoals oplost zoals'. Dit betekent dat polaire stoffen de neiging hebben om op te lossen in andere polaire stoffen en niet -polaire stoffen lossen op in niet -polaire stoffen.

Omdat zout polair is en babyolie niet -polair is, mengen ze niet goed. De krachten van aantrekkingskracht tussen de zoutionen zijn sterker dan de krachten tussen de zoutionen en de babyolamoleculen. Als gevolg hiervan zal het zout niet oplossen in de babyolie.