Science >> Wetenschap >  >> Chemie

Welke stoffen zijn oplosbaar?

Het is niet zo eenvoudig als zeggen "deze stoffen zijn oplosbaar" omdat oplosbaarheid afhankelijk is van het oplosmiddel!

Hier is een uitsplitsing:

Wat "oplosbaar" betekent:

* oplossen is het proces waarbij een stof (opgeloste stof) in kleinere deeltjes uiteenvalt en zich gelijkmatig verspreidt over een andere stof (oplosmiddel).

* oplosbaar Stoffen lossen gemakkelijk op in een bepaald oplosmiddel.

* onoplosbaar Stoffen lost niet op in een bepaald oplosmiddel.

Voorbeelden:

* Suiker is oplosbaar in water Omdat zijn moleculen bindingen vormen met watermoleculen, waardoor het gelijkmatig wordt verspreid.

* olie is onoplosbaar in water Omdat hun moleculen niet goed op elkaar inwerken, scheiden ze zich in lagen.

* zout is oplosbaar in water maar niet in olie .

factoren die de oplosbaarheid beïnvloeden:

* Het type opgeloste stof: Verschillende stoffen hebben verschillende moleculaire structuren, wat hun vermogen om op te lossen beïnvloeden.

* Het type oplosmiddel: Water is een polair oplosmiddel, wat betekent dat het polaire moleculen aantrekt (zoals suiker). Olie is niet-polair en trekt niet-polaire moleculen aan.

* Temperatuur: Toenemende temperatuur verhoogt in het algemeen de oplosbaarheid van vaste stoffen en gassen.

* Druk: Druk beïnvloedt de oplosbaarheid van gassen, waardoor de oplosbaarheid bij hogere druk wordt verhoogd.

Gewoonlijk oplosbare stoffen:

* Sugar in water

* zout in water

* alcohol in water

* koolstofdioxide in water (in beperkte mate)

* veel zouten in water

* veel zuren in water

Gewoonlijk onoplosbare stoffen:

* olie in water

* zand in water

* Plastic in water

* Veel metalen in water

Belangrijke opmerking: Alleen omdat iets oplost in één oplosmiddel betekent niet dat het in alles oplost. U moet rekening houden met de specifieke eigenschappen van zowel de opgeloste stof als het oplosmiddel.