* Pure stoffen een vaste samenstelling hebben en kan niet worden gescheiden door fysieke middelen. Voorbeelden zijn water (H₂o) en tafelzout (NaCl).

* mengsels zijn combinaties van twee of meer stoffen die kunnen worden gescheiden door fysieke middelen.

Zeewater bevat:

* water (h₂o) :De primaire component.

* opgeloste zouten :Inclusief natriumchloride (NaCl), magnesiumchloride (mgcl₂) en vele anderen.

* opgeloste gassen :Zuurstof, stikstof, koolstofdioxide.

* Andere stoffen :Spoorhoeveelheden mineralen, organische verbindingen en zelfs microscopische organismen.

Omdat zeewater meerdere stoffen bevat die kunnen worden gescheiden (zoals door verdamping om zout te verkrijgen), is het een mengsel.