Wetenschap
1. Intermoleculaire krachten:
* Solvent-oplosmiddel interacties: De moleculen in de zuivere vloeistof (oplosmiddel) worden tot elkaar aangetrokken door intermoleculaire krachten zoals waterstofbinding, dipool-dipoolinteracties of Londense dispersiekrachten.
* opgeloste interacties opgelost: De moleculen van de vaste stof (opgeloste stof) worden ook tot elkaar aangetrokken door vergelijkbare intermoleculaire krachten.
* Solvent-solute interacties: Wanneer de oplosmiddelmoleculen in contact komen met de opgeloste stof, vormen zich nieuwe interacties daartussen.
2. De "like lost like" Rule:
* Om een vaste stof op te lossen, moeten de oplosmiddel-solute interacties sterker zijn dan de oplosmiddel-oplosmiddel en opgeloste opgeloste interacties. Dit wordt vaak beschreven als "zoals oplost zoals."
* Polaire oplosmiddelen: Oplosmiddelen met polaire moleculen (zoals water) hebben de neiging polaire opgeloste stoffen (zoals suiker) op te lossen.
* Niet-polaire oplosmiddelen: Niet-polaire oplosmiddelen (zoals olie) hebben de neiging om niet-polaire opgeloste stoffen (zoals vetten) op te lossen.
3. Het oplossend proces:
* Stap 1:de opgeloste stof uit elkaar breken: De oplosmiddelmoleculen omringen de opgeloste deeltjes en overwinnen de aantrekkelijke krachten die de opgeloste stof bij elkaar houden. Dit vereist energie, en daarom zijn sommige oplossende processen endotherm (absorberen warmte).
* Stap 2:Solvatie: De oplosmiddelmoleculen vormen nieuwe aantrekkelijke krachten met de opgeloste deeltjes, waardoor een gesolvateerde oplossing ontstaat. Deze stap kan energie vrijgeven, waardoor sommige oplossende processen exotherme (vrijgave warmte) worden.
4. Factoren die de oplosbaarheid beïnvloeden:
* Temperatuur: Verhogende temperatuur verhoogt meestal de oplosbaarheid. Dit komt omdat hogere temperaturen meer energie bieden om de opgeloste vaste bindingen te verbreken en solvatie te vergemakkelijken.
* Druk: Voor gassen verhoogt de toenemende druk de oplosbaarheid. Dit komt omdat de verhoogde druk meer gasmoleculen in oplossing dwingt.
* roeren: Roeren of agitatie helpt om verse oplosmiddelmoleculen in contact te brengen met de opgeloste stof, waardoor het oplossingsproces wordt versneld.
Samenvattend:
Oplost is een dynamisch proces waarbij bestaande intermoleculaire krachten worden verbroken, de vorming van nieuwe en het creëren van een homogeen mengsel. Het proces wordt beheerst door de relatieve sterke punten van deze krachten en wordt beïnvloed door temperatuur, druk en andere factoren.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com