Dit is waarom:

* oververzadigde oplossingen Houd meer opgeloste stof vast dan normaal op een bepaalde temperatuur. Dit is een onstabiele staat.

* verstoring fungeert als een trigger. De verstoring kan van alles zijn, van het schudden van de container, de binnenkant krabben of zelfs een klein zaadkristal toevoegen.

* kristallisatie: De verstoring biedt nucleatie -locaties, waardoor de overtollige opgeloste stof snel uit de oplossing kristalliseert en kristallen vormt.

Voorbeelden van oververzadigde oplossingen:

* Suikeroplossing - Rock Candy maken is een klassiek voorbeeld.

* Zoutoplossing - U kunt zoutkristallen maken door zorgvuldig een oververzadigde zoutoplossing te verdampen.

Sleutelpunt: Een oplossing raakt alleen oververzadigd als u zorgvuldig meer opgeloste opgeloste stof hebt opgelost dan normaal bij die temperatuur zou vasthouden.