Science >> Wetenschap >  >> Chemie

Is gemalen nootolie -mengsel of verbinding?

Aardnootolie is noch een mengsel noch een verbinding . Het is een pure substantie . Dit is waarom:

* mengsel: Een mengsel is een combinatie van twee of meer stoffen die niet chemisch zijn gebonden. Ze kunnen worden gescheiden op fysieke middelen.

* verbinding: Een verbinding wordt gevormd wanneer twee of meer elementen chemisch combineren in een vaste verhouding.

Aardnootolie wordt geëxtraheerd uit pinda's en bestaat voornamelijk uit triglyceriden, die grote moleculen zijn die bestaan ​​uit glycerol en vetzuren. Deze triglyceriden zijn niet eenvoudig gemengd, ze zijn chemisch gebonden en vormen een enkele, uniforme stof.

Daarom is aardnootolie een pure stof, met name een lipide (vet).