Heme is een porfyrine -ringcomplex dat een centraal ijzeratoom bevat. Het is een belangrijk onderdeel van hemoglobine in rode bloedcellen, die verantwoordelijk is voor het dragen van zuurstof in het hele lichaam. Het wordt ook gevonden in myoglobine, die zuurstof opslaat in spieren.

Hier zijn enkele andere belangrijke details over heem:

* functie: Heem bindt aan zuurstofmoleculen, waardoor rode bloedcellen zuurstof van de longen naar de rest van het lichaam kunnen transporteren.

* Structuur: Heme is een porfyrine -ring, een complex organisch molecuul met een centraal ijzeratoom.

* kleur: Heme geeft bloed zijn rode kleur.

Het is belangrijk op te merken dat er andere ijzerhoudende pigmenten zijn, maar heem is de meest prominente.