* fermentatie is een anaërobe proces: Het komt voor bij afwezigheid van zuurstof.

* ATP -productie in fermentatie is beperkt: Het genereert slechts een kleine hoeveelheid ATP (2 moleculen per glucosemolecuul) door fosforylering op substraatniveau.

* Aerobe ademhaling is efficiënter: Wanneer zuurstof aanwezig is, gebruiken cellen aerobe ademhaling, die aanzienlijk meer ATP (36-38 moleculen per glucosemolecuul) produceert door oxidatieve fosforylering.

Hier is een uitsplitsing:

* fermentatie: Komt voor wanneer zuurstof niet beschikbaar is, waardoor cellen een kleine hoeveelheid ATP kunnen blijven produceren door glucose af te breken in eenvoudiger moleculen zoals lactaat of ethanol.

* aerobe ademhaling: Komt voor in aanwezigheid van zuurstof, waarbij glucose volledig in koolstofdioxide en water wordt afgebroken, waardoor veel meer ATP wordt gegenereerd.

Samenvattend: Fermentatie is een back -upproces dat wordt gebruikt wanneer zuurstof schaars is. Het is minder efficiënt dan aerobe ademhaling, maar het stelt organismen in staat om te overleven in omgevingen zonder zuurstof.