Het element voor ammoniak is stikstof (N). Ammoniak is een verbinding bestaande uit één stikstofatoom en drie waterstofatomen (NH3). Stikstof is het zevende element in het periodiek systeem en behoort tot Groep 15, ook bekend als de pnictogenen. Het is een kleurloos, geurloos en smaakloos gas bij kamertemperatuur en druk. Stikstof is het meest voorkomende element in de atmosfeer van de aarde en maakt ongeveer 78% van het volume uit.