Wetenschap
1. Antioxidant-enzymen: Deze enzymen katalyseren chemische reacties die reactieve zuurstofsoorten (ROS) omzetten in onschadelijke moleculen. Enkele belangrijke antioxiderende enzymen zijn onder meer:
- Superoxide-dismutase (SOD):zet superoxideradicalen om in waterstofperoxide en zuurstof.
- Catalase:zet waterstofperoxide om in water en zuurstof.
- Glutathionperoxidase:zet waterstofperoxide en lipidehydroperoxiden om in respectievelijk water en alcohol.
2. Niet-enzymatische antioxidanten: Deze moleculen kunnen vrije radicalen direct opvangen en neutraliseren. Enkele voorbeelden zijn:
- Glutathion (GSH):een tripeptide dat betrokken is bij talrijke cellulaire processen, waaronder de verdediging door antioxidanten.
- Vitamine C (ascorbinezuur):een in water oplosbare vitamine die elektronen kan doneren om vrije radicalen te neutraliseren.
- Vitamine E (tocoferol):een in vet oplosbare vitamine die celmembranen kan beschermen tegen lipideperoxidatie.
3. Cellulaire reparatiemechanismen: Naast antioxidatieve afweermechanismen beschikken cellen over mechanismen om schade veroorzaakt door ROS te herstellen. Deze omvatten:
- DNA-reparatie:Cellen kunnen schade aan hun DNA detecteren en repareren, wat essentieel is voor het behoud van de genetische integriteit.
- Eiwitreparatie:Geoxideerde eiwitten kunnen worden gerepareerd of afgebroken, afhankelijk van de omvang van de schade.
- Lipidenreparatie:Beschadigde lipiden in celmembranen kunnen worden vervangen door middel van membraanhermodelleringsprocessen.
4. Redox-signaleringsroutes: Reactieve zuurstofsoorten spelen ook een belangrijke rol in cellulaire signaalroutes. Bij lage concentraties kunnen ROS fungeren als signaalmoleculen die verschillende cellulaire processen reguleren, zoals genexpressie, celproliferatie en apoptose.
Over het algemeen gaan cellen om met de potentiële toxiciteit van zuurstof door een evenwicht te handhaven tussen antioxidantverdediging, cellulaire reparatiemechanismen en redox-signaleringsroutes. Ontregeling van deze beschermende systemen kan leiden tot oxidatieve stress, die in verband wordt gebracht met verschillende ziekten, waaronder kanker, hart- en vaatziekten, neurodegeneratieve aandoeningen en veroudering.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com