* Lage temperaturen: Koeling en bevriezing vertragen de bacteriemetabolisme, waardoor ze zich niet vermenigvuldigen. Veel bacteriën kunnen echter lange tijd bij deze temperaturen overleven en zullen de groei hervatten wanneer de omstandigheden opnieuw gunstig worden.

* Hoge osmotische druk: Het toevoegen van grote hoeveelheden zout of suiker creëert een hypertonische omgeving, het uitboren van bacteriën en het remmen van hun groei. Dit is hoe het zouten van vlees en het maken van jam werken.

* Sommige antibiotica: Terwijl veel antibiotica bactericide zijn (doden bacteriën), sommige zijn bacteriostatisch , zoals tetracycline en sulfonamiden. Deze antibiotica remmen eiwitsynthese of andere essentiële metabole processen, waardoor de bacteriën zich niet vermenigvuldigen.

* Bepaalde chemicaliën: Sommige chemicaliën, zoals conserveermiddelen, kunnen de bacteriegroei vertragen zonder ze te doden. Benzoëzuur wordt bijvoorbeeld gebruikt om de groei van schimmel en bacteriën in voedsel te remmen.

* pH: Veel bacteriën geven de voorkeur aan een neutrale pH. Een zeer zure of alkalische omgeving kan hun groei belemmeren, hoewel velen kunnen overleven en de groei hervatten zodra de pH is aangepast.

Het is belangrijk op te merken dat terwijl deze methoden remmen Groei, ze elimineren bacteriën niet altijd volledig. De omstandigheden kunnen veranderen, waardoor bacteriën de groei kunnen hervatten, vooral als de remmende factor wordt verwijderd.