1. Energieopslag:

* Lipiden zijn de meest efficiënte vorm van energieopslag in het lichaam en bieden meer dan twee keer de energie per gram in vergelijking met koolhydraten.

* Ze worden in het lichaam opgeslagen als triglyceriden in vetweefsel.

2. Structurele componenten:

* Fosfolipiden vormen de basisstructuur van celmembranen en bieden een barrière tussen de cel en zijn omgeving.

* Cholesterol is ook een structurele component van celmembranen en is een voorloper voor de synthese van steroïde hormonen.

3. Isolatie:

* Lipiden fungeren als isolatoren en helpen de lichaamstemperatuur te behouden.

* Onderhuids vet (vet onder de huid) biedt isolatie tegen koude temperaturen.

4. Bescherming:

* Lipiden kussen en beschermen organen en weefsels tegen letsel.

* Vetafzettingen rond vitale organen helpen schokken te absorberen en schade te voorkomen.

5. Hormonen en signaalmoleculen:

* Sommige lipiden werken als hormonen, zoals steroïde hormonen zoals testosteron en oestrogeen.

* Andere lipiden werken als signaalmoleculen, betrokken bij verschillende celprocessen.

6. Vitamines:

* Sommige vitamines, zoals vitamine A, D, E en K, zijn in vet oplosbaar, wat betekent dat ze lipiden nodig hebben voor absorptie en transport.

7. Andere functies:

* Lipiden kunnen ook rollen spelen in:

* Digestie en absorptie: Galzuren, die zijn afgeleid van cholesterol, helpen bij de spijsvertering en absorptie van vetten.

* Cell -signalering: Sommige lipiden zijn betrokken bij celsignaleringsroutes.

Samenvattend spelen lipiden cruciale rollen in verschillende biologische functies, van het bieden van energieopslag en structurele ondersteuning tot het beschermen van organen en het reguleren van celprocessen.