Dit is waarom:

* Celmembranen zijn selectief permeabel: Ze regelen welke stoffen de cel kunnen binnenkomen en verlaten. Dit is essentieel voor het handhaven van de interne omgeving van de cel en het uitvoeren van zijn functies. Het membraan maakt gebruik van verschillende mechanismen zoals eiwitkanalen, pompen en receptoren om bepaalde moleculen in te laten en anderen buiten te houden.

* plastic zakken zijn niet selectief permeabel: Ze zijn relatief poreus en laten de meeste stoffen erdoorheen gaan. Ze missen de complexe moleculaire machines in celmembranen die selectieve controle mogelijk maken.

Andere functies van het celmembraan dat plastic zakken ook niet modelleren:

* Signaaltransductie: Celmembranen ontvangen signalen van de omgeving en verzenden ze in de cel. Plastic zakken kunnen dit complexe signaleringsproces niet nabootsen.

* Cel-celcommunicatie: Celmembranen laten cellen in staat om te communiceren en met elkaar te communiceren, waardoor weefsels en organen worden gevormd. Plastic zakken vergemakkelijken deze communicatie niet.

Kortom: Hoewel een plastic zak enkele basisfuncties van het celmembraan kan demonstreren, zoals als een barrière, kan het de ingewikkelde en dynamische aard van selectieve permeabiliteit, signaaltransductie en celcelcommunicatie niet vastleggen.