wortels:

* wortelen: De root zelf is het eetbare deel.

* bieten: De wortel is het eetbare deel.

* radijs: De wortel is het eetbare deel.

* rapen: De wortel is het eetbare deel.

* Aardappelen: De knol (een gezwollen ondergrondse stengel) is het eetbare deel.

stengels:

* asperges: Het eetbare deel is de jonge shoot, die eigenlijk een stengel is.

* Selderij: Het eetbare deel is de stengel, die een stengel is.

* rabarber: Het eetbare deel is de stengel.

bladeren:

* sla: De bladeren zijn het eetbare deel.

* spinazie: De bladeren zijn het eetbare deel.

* boerenkool: De bladeren zijn het eetbare deel.

* Kool: De bladeren zijn het eetbare deel.

* Collard Greens: De bladeren zijn het eetbare deel.

bloemen:

* broccoli: Het eetbare deel is de bloemknoppen.

* bloemkool: Het eetbare deel is de bloemknoppen.

* artisjok: Het eetbare deel is de bloemknop.

fruit:

* tomaten: Technisch gezien een fruit, maar vaak als een groente beschouwd.

* pepers: Technisch gezien een fruit, maar vaak als een groente beschouwd.

* komkommers: Technisch gezien een fruit, maar vaak als een groente beschouwd.

* aubergine: Technisch gezien een fruit, maar vaak als een groente beschouwd.

zaden:

* Groene bonen: Het eetbare deel is de pod, die de zaden bevat.

* erwten: Het eetbare deel is de zaden.

* maïs: Het eetbare deel is de kernels, die de zaden zijn.

Dit is slechts een steekproef van gewone groenten. Er zijn veel andere voorbeelden!