Dit is waarom:

* DNA is geen eiwit: DNA is een nucleïnezuur, een ander type macromolecuul. Pepsine richt zich specifiek op peptidebindingen in eiwitten en heeft geen invloed op DNA.

* DNA -extractietechnieken zijn bedoeld om DNA te behouden: Het doel van DNA -extractie is om puur DNA te isoleren, niet om het af te breken. Het gebruik van pepsine zou cellulaire eiwitten vernietigen, maar het zou niet helpen bij het verkrijgen van DNA.

In plaats van pepsine gebruiken DNA -extractiemethoden typisch:

* wasmiddelen: Om celmembranen af ​​te breken en het DNA vrij te geven.

* enzymen zoals proteïnase K: Om eiwitten af ​​te breken, maar deze zijn specifiek gekozen om DNA niet te beschadigen.

* zouten en buffers: Om DNA neer te slaan en onzuiverheden te verwijderen.

Daarom zou het gebruik van pepsine in DNA -extractie contraproductief zijn en leiden tot het verlies van DNA.