* De lucht verwarmen: De hete koekjes brengen warmte over naar de luchtmoleculen direct boven hen.

* Uitbreiding en dichtheidsverandering: Terwijl de luchtmoleculen warmte absorberen, krijgen ze kinetische energie en bewegen ze sneller, waardoor de lucht zich uitbreidt. Deze uitgebreide lucht wordt minder dicht dan de omliggende koelere lucht.

* Convectiestromen: De warmere, minder dichte lucht stijgt door drijfvermogen (het is lichter dan de koudere lucht). Dit creëert een convectiestroom. Koelere lucht snelt naar binnen om de stijgende warme lucht te vervangen, waardoor een continue cyclus van beweging ontstaat.

Kortom: De hete cookies creëren een verschil in temperatuur en dichtheid, waardoor de lucht circuleert en in een voorspelbaar patroon bewegen.