* Faseverandering: De overgang van vloeistof naar vaste stof is een faseverandering genaamd stolling of bevriezing.

* Energie en staten van materie: De moleculen in een vloeistof hebben meer kinetische energie (energie van beweging) en zijn verder uit elkaar dan in een vaste stof. Terwijl de vloeistof afkoelt, vertragen de moleculen en neemt hun energie af.

* Warmtegeleving: Deze afname van kinetische energie wordt vrijgegeven als warmte, waardoor de omliggende omgeving opwarmt.

Denk er op deze manier aan: Stel je voor dat je een warme kop koffie vasthoudt. Terwijl de koffie afkoelt, laat hij warmte in je hand vrij, waardoor het warm aanvoelt. Evenzo, wanneer gesmolten staal stolt, laat het warmte in zijn omgeving vrij.