Dit is waarom:

* pH-schaal: De pH-schaal meet de zuurgraad en alkaliteit. Een pH-waarde van 7 is neutraal. Waarden onder de 7 zijn zuur en waarden boven de 7 zijn alkalisch (ook wel basisch genoemd).

* PH van frisdrankwater: Frisdrankwater heeft een licht zure pH, meestal rond de 3-4. Dit komt door het opgeloste kooldioxide (CO2), dat koolzuur vormt in water.

* Alkalisch water: Alkalisch water heeft daarentegen een pH van 8 of hoger. Het wordt meestal geproduceerd door mineralen zoals calcium, magnesium of kalium aan water toe te voegen.

Hoewel sodawater koolzuurhoudend is, is het daarom niet alkalisch. Het is eigenlijk een beetje zuur.