* Kookpuntdefinitie: Het kookpunt van een stof is de temperatuur waarbij de dampdruk gelijk is aan de omliggende atmosferische druk. Bij deze temperatuur verandert de stof van een vloeistof naar een gas.

* gassen bij kamertemperatuur: Gassen die we tegenkomen bij kamertemperatuur (zoals zuurstof, stikstof en koolstofdioxide) bevinden zich al in hun gasvormige toestand. Ze hebben al gekookt op een temperatuur onder kamertemperatuur.

* kookpunt van gassen: Gassen hebben kookpunten, maar ze zijn erg laag, vaak ver onder het vriespunt van water. Bijvoorbeeld:

* Zuurstof:-183 ° C (-297 ° F)

* Stikstof:-196 ° C (-321 ° F)

* Koolstofdioxide:-78,5 ° C (-109 ° F)

Het is belangrijk om te onthouden dat temperatuurschalen zoals Celsius en Fahrenheit relatief zijn. Het feit dat een temperatuur lager is dan nul, betekent niet dat het negatief is in de zin van 'iets ontbreken'. Het betekent gewoon dat de temperatuur lager is dan een specifiek referentiepunt (zoals het vriespunt van water).