Dit is waarom:

* Samenstelling: Email bestaat voornamelijk uit hydroxyapatiet, een mineraal dat een zeer goede isolator is.

* Structuur: Email heeft een dichte, strak ingepakte structuur met zeer weinig poriën of openingen, die het vermogen om warmte uit te voeren verder vermindert.

Daarom is Email een uitstekende beschermende laag voor onze tanden. Het helpt de gevoelige dentine en pulp te isoleren van plotselinge temperatuurveranderingen veroorzaakt door warm of koud voedsel en drankjes.

Email is echter geen perfecte isolator. Het kan nog steeds wat warmte uitvoeren, daarom voel je je misschien een licht gevoel van warmte of kou bij het consumeren van zeer warme of koude items.