* Oplossing: Een homogeen mengsel waarbij de ene stof (de opgeloste stof) volledig oplost in een andere stof (het oplosmiddel). In zout water lost het zout (NaCl) op in zijn ionen (Na+ en Cl-) en verspreidt het gelijkmatig over het water.

* colloïde: Een heterogeen mengsel waar deeltjes gedispergeerd zijn over een medium maar groter zijn dan die in een oplossing. Voorbeelden zijn melk, mist en verf.

* emulsie: Een soort colloïde waarbij de ene vloeistof door een andere vloeistof wordt verspreid. Voorbeelden zijn mayonaise en melk.

* Suspensie: Een heterogeen mengsel waar deeltjes groot genoeg zijn om na verloop van tijd te settelen. Voorbeelden zijn zand in water of modderig water.

Omdat zout volledig oplost in water, vormt het een homogeen mengsel, waardoor het een oplossing is, geen colloïde, emulsie of suspensie.