Science >> Wetenschap >  >> Chemie

Wat is de fruitchemische formule?

Er is geen enkele chemische formule voor "fruit" omdat fruit een brede categorie van diverse plantendelen is. Fruit kan sterk variëren in hun samenstelling, afhankelijk van de plantensoort, de variëteit en zelfs de groeiomstandigheden.

Dit is waarom er geen enkele formule is:

* fruit is complex: Ze bevatten een mix van koolhydraten (suikers, zetmeel), water, vitamines, mineralen, vezels en verschillende organische verbindingen zoals zuren en pigmenten.

* Diversiteit: Verschillende vruchten hebben enorm verschillende composities. Een appel is bijvoorbeeld voornamelijk gemaakt van koolhydraten, terwijl een tomaat rijk is aan lycopeen.

In plaats van een enkele formule, kunt u de chemische samenstelling van specifieke vruchten analyseren.

Een appel kan bijvoorbeeld een vereenvoudigde compositie als deze hebben:

* Koolhydraten: Voornamelijk suikers zoals fructose, glucose en sucrose

* Water: Ongeveer 85%

* Vezel: Cellulose, pectine

* vitamines: Vitamine C, B -vitamines

* Mineralen: Kalium, fosfor, calcium

Om meer te weten te komen over de chemische samenstelling van een specifiek fruit, kunt u online databases of wetenschappelijke artikelen zoeken.