Er zijn verschillende methoden en apparaten die worden gebruikt om stoffen bij lage of hoge temperaturen te houden, afhankelijk van de specifieke behoeften en het gewenste temperatuurbereik:

voor lage temperaturen:

* koelkasten: Deze gebruiken een koelcyclus om warmte van binnenuit te extraheren, waardoor voedsel en andere bederfelijke items koel houden.

* diepvriezers: Vergelijkbaar met koelkasten, maar behoud veel lagere temperaturen, meestal rond -18 ° C (0 ° F), voor langdurige opslag van voedsel.

* Cryocoolers: Deze gespecialiseerde apparaten gebruiken verschillende koelmethoden, zoals helium liquefactie, om extreem lage temperaturen te bereiken, vaak gebruikt in wetenschappelijk onderzoek en industriële toepassingen.

* Dewar -kolven: Deze vacuüm-geïsoleerde vaten, algemeen bekend als thermosflessen, worden gebruikt voor het opslaan en transport van stoffen bij lage temperaturen door warmteoverdracht te minimaliseren.

* droog ijs: Solid kooldioxide kan worden gebruikt voor kortdurende koeling, omdat het sublimeert (overgangen rechtstreeks van vast tot gas) bij -78,5 ° C (-109,3 ° F).

* vloeibare stikstof: Deze zeer cryogene vloeistof kookt bij -196 ° C (-320,8 ° F) en wordt vaak gebruikt voor het bevriezen, bewaren en transporteren van biologische monsters.

voor hoge temperaturen:

* ovens: Deze gebruiken verwarmingselementen om warmte te genereren, gebruikt voor koken, bakken en andere processen die hoge temperaturen vereisen.

* ovens: Deze industriële ovens zijn ontworpen om extreem hoge temperaturen te bereiken, vaak meer dan 1000 ° C (1832 ° F), gebruikt voor smeltende metalen en andere industriële processen.

* incubators: Deze kamers met gecontroleerde omgeving handhaven specifieke temperaturen, vochtigheid en andere voorwaarden voor wetenschappelijk onderzoek, celkweek en andere toepassingen.

* Verwarmingsmantels: Deze apparaten gebruiken elektrische verwarming om specifieke temperaturen te handhaven voor chemische reacties en andere processen.

* Warmtewisselaars: Deze apparaten dragen warmte over tussen twee vloeistoffen bij verschillende temperaturen, gebruikt in verschillende industriële processen, zoals stroomopwekking en koeling.

Het specifieke gebruikte apparaat of de gebruikte methode hangt af van factoren zoals het gewenste temperatuurbereik, de stof die wordt opgeslagen, de duur van de opslag en de toepassing.